Por eso te he recomendado la función REPLACE, con esta función puedes quitar los caracteres que no necesitas.
Ejemplo:
Declare @lote as nvarchar(50), @documento as nvarchar(50)
Set @documento = (replace($[$35.2.0],'EP ',''))
Set @lote = (replace((@documento + $[$35.5.0]),' ',''))
Select @lote
Recuerda que tambien puedes agradecer las aportaciones marcando las respuestas de ayuda, mismas que pueden servir para orientar futuras consultas. Te sugiero revisar el siguiente documento:
http://scn.sap.com/community/spanish/blog/2016/01/12/porque-se-debe-de-cerrar-una-discusi%C3%B3n
Espero te sea de utilidad.
